鮨きよ原 | 日記 | 年の瀬にあたり

２０１３年も、あとすこしで終わろうとしています。

開店にご尽力いただいた皆様に、御礼申し上げます。

そして１２月７日のオープン以来、
たくさんのお客様にいらしていただき、本当にうれしく思います。
ありがとうございます。

２Fの店舗。鮨と記された小さい看板、階段脇に簡単なお品書き。
入口は狭く、階段も狭くて急勾配、
特に一段目が高いので木の踏み台が添えられてる...

と、あらためて記すに、ずいぶん不親切な外観にもかかわらず
ご来店いただいたお客様。感謝申し上げます。

程よくゆったりした店内。目の前で職人が握る美味い鮨やアテ。
お酒も鮨も高くない。

こんな評価を頂戴して、気に入っていただけたのなら幸いです。

何回も足をお運びいただいたお客様。
お気づきの点や、率直なご意見を是非、お聞かせください。
カウンター内の店主はこわもてですが、店は誕生したばかり。ひよっこです。
今後もごひいきにして頂けたらうれしいです。

そして、うれしい想定外。懐かしいお客様にも、たくさんご来店いただきました。
おめでとうの言葉が、どれだけうれしく、心強く、ありがたかったか。
言い尽くせない感謝の言葉。ボキャブラリーの少なさに恥じ入るばかりです。

ご期待に沿えるよう、ますます精進してまいります。
本当にありがとうございました。

皆様、よいお年をお迎えください。